| 開設近四十間餐廳及酒吧的Cafe Deco Group，一直於本港致力拓展 國際飲食文化，建立了多個各具特色的餐飲品牌，包括屹立於山頂逾廿年的峰景餐廳、坐擁二百七十度醉人維港美景的 Watermark、極具航海風情的Stormies、悠閒時尚的德國餐廳Berliner、體現創意無限的Cafe Deco Pizzeria、以精緻點心和巧手小菜聞名的點一龍，以及充滿活力的型格酒吧等，享受味遊世界的體驗。 見習生計劃 吸納高學歷人才餐飲業一向比較重視員工的實際工作經驗, 然而Cafe Deco Group更重視員工的教育水平。集團為吸納有潛質的年輕人，特別推出營運見習生計劃，目標指向文憑畢業生。見習生會被分派到集團旗下指定品牌餐廳和酒吧 實習，更有經理級員工出任他們的導師，提供貼身的指導；見習生更要負責籌劃特別項目，以加強他們的領導能力，擴闊視野。見習生完成為期兩年的培訓計劃後，表現出色者即可晉升至助理餐廳經理的職位。Cafe Deco Group 首席營運總監王浩然表示：「一般員工約需五至六年的磨練，方能勝任助理餐廳經理一職。成功通過營運見習生計劃的 同事，則可將所需時間壓縮至短短兩年，猶如『快線』；見習生約在廿歲出頭，便有機會晉身經理階層，前途實在無可限量。」 對於現有員工，集團亦會為他們提供充足的培訓和晉升機會。王浩然稱：「集團現時約近八十位餐廳經理級員工，另有六位營運經理，負責管轄多間跨品牌的餐廳或酒吧。隨著集團的擴展，當有職位空缺或新店開張之時，我們都會優先考慮擢升或調遷內部員工。」 |
有能者自有出頭天即使沒有接受專上教育，在 Cafe DecoGroup 亦不會懷才不遇。一位中五畢業的員工，在集團旗下不同的餐廳和酒吧工作，期間更參與籌備新店，經驗豐富，年紀輕輕便獲擢升為餐廳經理。作為一店之首，她一如既往與下 屬並肩，遇上員工犯錯，她不會責難，保存他們的自尊，固此得到團隊的支持。她更首創透過一起點算客人打賞，藉此討論同事的服務質素，希望大家有所進步。憑著其出色表現，她最近更上一層樓，出任營運經理，管理多間酒吧。 走國際佳餚路線的Cafe Deco Group，內部亦見多元文化。該集團內有一位德國同事，在港落地生根，由店舖經理，晉升至營運經理，負責管理德國美食品牌Berliner的七間餐廳。 此外，集團內有同事先贏得本地開蠔挑戰賽冠軍，再獲派到愛爾蘭代表香港參加國際賽；另有員工得到前往法國高級糕點名牌Fauchon接受培訓的難得機會， 為集團未來發展作準備；可見有能者一定擁有發揮的空間。 王浩然表示：「員工感到公司為他們投放不少資源，亦認同他們的工作表現，加上能夠看清前景和出路，自然對集團的歸屬感有增無減。」 |
