鴻福堂現有一百一十五間門市，香港員工數目八百多人，當中逾半是前綫店務人手；過去十年，每年流失率錄得單位數，對零售業而言很罕見。能夠多年來令人心所向，持續效力，箇中秘訣是和賣涼茶煲靚湯的想法一樣：堅持用心製作，給員工第二個窩心的家。

鴻福堂企業及人才發展署高級經理曾子怡（Sonia）接受訪問時強調，「當一個打工仔知道公司不同你斤斤計較，其實他會更加願意付出！」曾任職多間大型零售集團的Sonia，十一年前加入公司後，發現這裏跟其他機構最大不同是重視人情味，而且管理架構不臃腫，下情容易上達，老闆亦常從員工角度考慮事情，細微至讓員工在工作間換上拖鞋，以至設立各種假期方便員工照顧家人，為的是希望所有人能真正做到輕鬆上班、愉快回家。

七十二家房客　各司其職

「其他公司老闆往往抱有賺到盡心態，但鴻福堂卻不是如此，我們不僅希望為客人帶來優質的涼茶湯水，亦希望把這種象徵對家人的愛傳承下去。」Sonia引述老闆常掛在口邊的說話是：「公司是七十二家房客，各人才能不同，但都會把自己最好的貢獻出來！」儘管老闆作風低調，但他猶似一位掌舵龍船的舵手，默默在後方調節着龍船的方向，引領團隊有節奏地前行。

談到新世代講求工作與生活平衡，Sonia直言公司的想法也跟主流有出入，他們認為應把工作與生活共融。「現今新世代期望返工時間不要太長，有時間發掘個人興趣和體會更多，所以我們從這方面入手，了解每一位同事的才華，發掘他們工作以外的另一面。」結果公司發現員工原來是多才多藝的，接着便邀請他們主持不同的興趣活動，如手工藝製作、焗蛋榚、減肥班、攝影班等等。

「我們又成日講：工作不是生命的全部，不一定要加班才代表勤力；相反一定要準時收工回家陪家人，這樣心情才會好，才會在上班時全情投入！」Sonia笑言，位於大埔工業邨的廠房辦公室同事會「被要求」每晚六時準時下班，乘搭公司提供的廠車回家。

營造讚揚文化添成功感

談到用人唯才，在鴻福堂任職接待員的Eddy是其中一個好例子。他原任職前荃灣廠房的保安員，因常笑面迎人，待人有禮，獲得途人特意致函讚賞。結果當管理層和他深入交談後，發現他中英文流利，更曾有管理大型會所經驗，於是升任他做接待員。Eddy繼續把其樂觀開朗的性格，每天帶給同事和客人。

對於四百名前綫員工，鴻福堂亦積極營造讚揚文化，加強彼此的歸屬感。「將心比己，如果你表現好都鍾意有人讚賞，所以近年公司推行讚賞文化，更準備推出『全民激賞點數卡』，鼓勵寫字樓和工場同事讚賞前綫員工，無論讚人或者被讚都會獲得實質獎勵，此舉亦有助改善前綫員工害怕寫字樓同事巡鋪的心理。

除了營造讚賞文化之外，公司致力為員工提供進修增值機會，旗下之「鴻福堂管理學院」與HKUSPACE合作，提供有關草本知識和陪月食療課程，通過考核更可成為「草本大使」和「陪月大使」，獲得額外獎金。此外，亦會協助一些零售經驗豐富的員工申請過往資歷認可證書，認定他們的專業水平。

在企業社會責任方面，多年來鴻福堂與匡智會合作，安排聾啞或弱聽人士到廠房為產品貼商標。未來亦考慮安排他們到門市整理貨架，希望弱勢社群的才能得以發揮，回饋社會。就是這一份將心比己的信念，造就鴻福堂建立了一支穩定的團隊、成就了一盤成功的生意。