李錦記

多年來,中原地產除了積極拓展業務之外,對外亦致力履行社會責任,去年本港第五波疫情期間,中原慈善基金籌集了近二十八萬元捐贈給貧困戶,並為有需要的家庭提供租金緊急援助。早前,土耳其敘利亞發生大地震,中原地產更身體力行購入禦寒物資捐贈給災民。因此,今年中原地產除了連續多年獲頒「卓越僱主大獎」、「亞太傑出僱主大獎」及「企業培訓大獎」外,更囊括「卓越社會責任企業大獎」殊榮,反映其在實踐社會責任方面的努力備受肯定。

李錦記人才資源總監李肖娥認為,激發員工的潛能、提高工作效益、營造愉快的工作氛圍和具吸引力的企業文化都是李錦記作為卓越僱主的要素。她續指,「務實」、「誠信」、「永遠創業精神」、「思利及人」、「造褔社會」及「共享成果」為李錦記的六大核心價值並貫徹於公司的日常營運之中。李錦記亦深信人才是企業持續發展的基石,有助企業達至永續經營的長遠目標。

鼓勵員工跳出框框思考

李錦記創辦人李錦裳先生於1888年發明蠔油,對中華飲食文化影響深遠。經過130多年的發展,李錦記已成為家傳戶曉的醬料品牌,是「品質與信心」的標誌。公司在全球設有六大生產基地,包括中國香港、新會、黃埔、濟寧,馬來西亞吉隆坡及美國洛杉磯。

李錦記的其中一個核心價值觀為「永遠創業精神」,意思是公司上下應該持續追求突破及創新。李肖娥指出,百多年來,李錦記一直對品質「百分百堅持」,同時亦秉持「以客戶為中心」的經營理念,持續創新,為消費者帶來新「煮」意。

隨着在家煮食的需求日增,李錦記乘勢推出「方便醬料包 2.0」,一包方便醬料包已經配備所需醬料或香料,消費者只需要加入食材,便能烹調出經典菜式,在家還原餐廳滋味。此外,李錦記更與不同品牌及餐飲業進行跨界別合作,新推出的即食食品例如以李錦記醬料製作的薯片及爆米花,廣受年輕消費者歡迎。

李錦記同時亦鼓勵年青人發揮創造力及推動創新,例如在中國內地舉辦「李錦記盃學生創新大賽」,已經踏入第十二屆,比賽結合李錦記對創新的不斷追求,以及不斷培養年輕人才的創造力,為百年品牌的發展注入活力。

疫情下取得平衡 重視靈活性及員工關係

歷時三年多的新冠疫情,對企業的工作文化帶來不少轉變。疫情期間,公司迅速應對,按實際情況調整工作流程,確保公司生產運作同時實行文職員工「在家工作」安排,照顧同事的健康。李肖娥指出,「作為僱主,必須仔細考慮到新措施對工作場所文化的衝擊。」她舉例指,企業若採取彈性工作方式,能否讓員工充分利用在家工作和在辦公室工作的兩種選擇的優勢,在當中取得適當的平衡是最重要的。

去年,李錦記正式推出了「在家工作」計畫,提高員工工作靈活度的同時,亦確保員工與團隊及同事緊密合作和交流。透過互聯網、即時視像通訊軟件的協助,即使在遙距工作的環境下,員工亦能與全球各地不同功能組團隊成員之間在線上溝通,建立互信。

另外,李錦記又採用網上與實體混合形式,舉辦內部培訓課程或公餘活動。線上學習和虛擬會議已成為李錦記的「新常態」,讓員工不論身處何地都可參與其中。而新的工作模式也加速了企業在數碼化日常運營方面的發展和創新,預示企業的未來工作方式。

「共享成果」 表揚員工貢獻

李錦記推崇「共享成果」的核心價值,因此亦注重對員工的激勵。李肖娥強調,工作認可能提高員工的士氣和積極性,並提高生產力和工作滿意度。

為了給予員工充份且及時的工作認可,李錦記向員工給予積極及具體的反饋,並表揚員工在不同項目的里程碑。她續說,公司每年舉行卓越團隊大獎,表揚表現出色的項目團隊,同時亦推行「企業文化表彰計劃」,除讓上司嘉許在工作上實踐企業核心價值的下屬外,亦鼓勵員工欣賞及感謝不同地域及職能的同事的工作,體現企業的核心價值觀。員工可選擇以實體的表彰卡以或網上版本進行表彰。「同事之間更了解彼此的日常工作,他們向對方作出的表揚更具影響力和意義。」

為進一步表彰表現優秀的員工,李錦記去年更設立了「全球表彰日」,公開表揚員工的貢獻。李肖娥表示,李錦記能取得卓越成就,團隊合作非常重要,因此公司非常重視向員工的努力和突出的工作表現表示衷心的感謝。

獲獎感謝員工努力 提倡 「三平衡」 理念

問及其獲獎感受,李肖娥感激全體員工的努力:「今年是李錦記第六年榮獲『卓越僱主大獎』。這是一個值得感到自豪的時刻,而這有賴每一位員工為公司作出的貢獻。李錦記會繼續將人才發展放在首位,培養員工的才能及創造力,與公司共同發展。」過去幾年,人力資源市場應對了一個接一個挑戰,李錦記也不例外。然而,正因如此,李肖娥更加堅信,「保持員工的敬業度,並確保員工能在公司盡展所長都是很重要的。」

李錦記亦提倡「三平衡」的概念,鼓勵員工在健康、家庭、事業三方面取得平衡。李錦記會定期舉辦由專業人士主持的健康講座,又鼓勵員工參加不同活動:運動方面,包括龍舟隊、划艇隊,藉以提升團隊合作的精神;康樂活動方面則包括旅行團、興趣班、烹飪班等,部分更歡迎員工攜同家庭成員一起參與,促進員工的溝通之餘,亦能讓他們的家人更了解其工作環境。