找工作是每名打工仔的職場使命，除了一般工種外，相對「冷門」的職業又能否成為求職者的考慮之列？現時本港對這些工種暫未有專業規範，惟社會對相關人才的需求愈趨增加，業內人士均透過在職培訓或開辦課程以發掘更多具潛質人才。今期《JobMarket》訪問了養蜂師、驗樓師及整理收納師三行業代表，以了解冷門工種的入行條件、工作職責和薪酬，以及行業未來發展。
養蜂觀察不干預 保育生態為首
社會講究可持續發展，保育生態物種範疇對人才的需求愈來愈多。Cutting Edge Sustainability代表Kelly Lau指，政府部門、非牟利機構、農莊及私人蜂園一般負責處理數十箱至過百箱蜂箱不等，視乎蜂園規模而定，均需要聘用養蜂師（也可稱為蜂園技術員）。「養蜂師是師徒制，技巧由師傅傳授，有志入行者須認識蜜蜂的特性、生活形態，對大自然工作具熱誠者較佳。」
她表示，養蜂師工作時間為早上八時三十分至下午五時三十分，主要以不干預的方式，觀察蜜蜂的生存狀態；每名養蜂師可處理四十至五十箱蜂箱，職責是「收蜂」及「分蜂」，收走蜜蜂並將之分到不同的蜂箱，讓它們在一個合適的環境生存，亦要做病害管理，以及在春夏兩季採蜜高峰期（即12月至4月）蜜糖收成期採蜜。
不同規模的蜂園對養蜂師的需求不同，小型需要一至兩名，中型需要三名，大型則需要四至五名。Kelly續指，以嘉道理農場暨植物園為例，蜂園屬非牟利機構，主要以教育為主，透過不同的公眾活動讓大眾了解蜜蜂對大自然的重要性，「現時在蜂園工作的養蜂員，其薪酬由一萬七千元至兩萬元不等，經驗較豐富者的薪酬也會提升。」
蜜蜂是地球生態平衡的守護者，生物學家曾經推斷，沒有蜜蜂的話，人類會因為糧盡而在四年內滅絕。她建議對養蜂工作感興趣的人士，可以嘗試到私人蜂園學習及了解養蜂情況，也要清楚自己是否對大自然工作有責任感。「隨着社會對可持續發展及保育的認知愈趨提高，養蜂員的需求只會有增無減，我們也希望吸引更多具有相同價值觀的人士加入。」
培訓逾千人 冀驗樓專業化
每年香港都有新樓宇落成，單是2022年便有超過四萬個新樓盤，香港驗樓師學會會長Tony Yu表示，根據政府的計畫於2030年前香港還會興建四十三萬個住宅單位。「除了檢驗新樓宇的裝修外，驗樓師需要檢驗二手樓、外牆石屎剝落，甚至是每年四萬以上的漏水個案等，故市場對驗樓師的需求非常龐大。」
他續指，以新樓盤為例，驗樓師一般處理工程缺失清單（defect list），或者撰寫報告（defect report）予發展商，亦要現場將需要執漏的地方貼上標籤或者影相記錄，方便發展商執修人員跟進，亦有助再次巡查容易核實發展商是否完成修葺工作；二手樓例如漏水則要用儀器做測試，以及取得數據做分析報告、提供維修建議。「驗樓師的薪酬主要根據單位尺寸範圍和複雜性計算，視乎經驗及專業能力而調整，新樓撰寫工程缺失清單最低由三元一呎，一般是五元一呎；若要做報告或者檢驗二手樓、使用儀器等則較昂貴。」
Tony估計，本港全職驗樓師不多於三百名，惟現時香港對驗樓師的資格沒有統一標準。為培訓具備專業資格的驗樓師，學會開辦了獲得英國大學認可的註冊驗樓師專業證書及文憑課程，內容涵蓋驗樓步驟、方法、何謂及格的手工質素、常見缺失，以及檢驗工具使用等；亦會培訓同學如何應對漏水、石屎剝落等二手樓常見缺陷問題，了解舊樓有關法例及法規，以及學習撰寫證人報告。他續稱，學會培訓了逾一千人，現正在行業內活躍工作的，大概有五十人擁有檢驗五十個單位以上的經驗，亦有畢業學員具備檢驗超過二百個單位以上的經驗，「最多有驗收超過一千個單位的驗樓師，也是經學會受訓的學員。」
他直言，隨着未來落成新單位不斷增加，需要驗樓師在樓盤成交前檢驗，加上每年數萬個漏水個案及其他樓宇缺失，本港未來對專業驗樓師的需求將會愈趨增加，必須將驗樓師專業化，冀將行業標準提高。「學會除了安排學員在課堂上到新樓盤實習外，亦與一些發展商緊密聯繫，讓學員跟隨導師到不同單位驗樓獲取經驗。」
收納整理空間 調整心靈狀態
「斷捨離」成為近年不少人重整生活的目標，香港專業整理收納協會會長阿橙表示，愈來愈多人知道市場有整理收納的服務，「作為本港首位雜物諮詢師，這個行業由原本不為人知的服務至今成為不斷有新人入行，雖然現時社會對整理收納師入行未有資歷規範，但隨着這個服務的需求愈趨增加，客戶都希望找到能提供專業服務的整理收納師。」
為培育專業、秉持職業道德、具有信譽和公信力的整理收納師，協會開辦了二級基礎專業整理認證課程及一級進階專業整理認證課程，前者適合所有對整理收納有興趣人士，內容包括整理的基礎理論、整理收納技巧、真實案例解說、專業整理行業現況及成為整理師的準備；後者則適合修讀初階課程、且有意成為收納師的學員，掌握專業整理行業現況及成為整理師的準備、應有的心理質素、客戶溝通技巧及難題分析等，修畢課程的學員可獲為期三年的專業資格，亦有機會跟導師到社福機構實習。
她續指，收納師接到個案後，會與個案客戶進行諮詢，了解他們整理目的、居住環境情況、收納困難，以及理想空間和生活的想法等，「收納師會在諮詢後為屋主制定方案，及後便是上門執屋整理，完成服務後亦會與客戶跟進整理情況，一般收納師會以時薪或個案的方式計算薪酬。」現時她除了接案處理外，亦會受邀到企業和學校介紹收納技巧、整理師生涯規劃的講座，以及開辦課程培訓學員。
阿橙留意到，疫情期間人們在家時間增多，逐漸發現家中的空間不夠而着手整理及收納。「家居是一個讓人充電的地方，我們收納師主張與屋主一同整理，過程中不只是對物品進行篩選，更是讓他們重新審視對生活和空間的需求，藉以整理自己的心靈狀態。」
Posted on 18 Nov 2022.