現時日清食品在香港、中國內地，以至海外分部共僱用逾三千名員工，致力培育跨範疇人才。該公司市務部高級經理鍾頴茹（Carrie）表示：「無論在食品開發或人才管理方面，我們一直秉持『以人為本、力求創新』的精神，勇於求變。」今年該企業已連續第十年榮獲「卓越僱主大獎 」，並再次獲頒「亞太傑出僱主大獎」，可見其完善的人力資源策略和方案，廣受業界認同。
很多港人皆視出前一丁、合味道杯麵為不可或缺的comfort food。其實，除了即食麵產品外，日清食品近年亦推出一系列非麵類產品，由冷凍食品及點心、薯片、穀物麥片，以至乳酪、沙律菜、蔬果汁等，林林總總，滿足消費者的不同需求。
無論是即食麵產品或非麵類產品，日清食品都不斷推陳出新，研發新口味。Carrie以出前一丁為例解釋：「我們透過市場調查和產品分析，掌握最新的飲食趨勢，繼而提交新意念，研發更多新產品。最近我們推出三款『出前一丁碗麵』，三款新口味包括『香辣牛肉味』、『紅燒牛肉味』和『香濃燉雞湯味』，以回應本地消費者對傳統風味的懷念和熱愛。」此外，她又指，合味道杯容器亦早於2019年改用更環保的「發泡紙杯」（ECO cup），由紙張（木材）製造，減少碳排放。
日清食品為不同員工安排培訓課程，內容涵蓋食品安全及質量管理、ISO、職業安全和環保意識等，鼓勵員工增值，作多方面發展。
著重年輕人想法
她認為，日清食品重視員工想法，尤其是年輕一代，他們不乏新意念，即使有些想法天馬行空，也可帶來新衝擊，為公司創造更多可能性，有利公司持續發展。「我們積極吸納擁有正面思維、進取且充滿活力、求知欲強，以至創意無限的年輕人，為集團注入新動力，延續不斷創新的飲食文化。」
日清食品亦重視每一位員工的全面發展，為不同職級的員工以至高級管理層成員，安排合適的培訓課程，協助他們在公司發揮所長，並學習不同的新知識。例如：公司會為員工提供食品安全及質量管理課程、ISO培訓課程、職業安全和環保意識等專業培訓。 同時，公司亦為管理人員度身訂造各類型的培訓，如「麵之達人」課程、「海外實習計劃」、「高級管理人員培訓計劃」等。
隨著公司向海外發展，中高級管理人員或專才更有機會透過集團內設有的「內部調配計劃」及「跨國培訓計劃」，被調派到越南、台灣、韓國、澳洲等子公司擔任管理職務，藉此擴闊其視野，提升多元化技能。
日清食品為新入職的員工舉辦迎新會，向他們介紹始創人理念、公司文化、業務發展、品牌特色等，協助他們認識公司，適應新環境，融入日清大家庭。
鼓勵健康生活
日清食品重視員工的身心健康，積極推動員工工作與生活平衡發展。Carrie表示，「我們並不鼓勵經常加班的氛圍，公司除實行五天工作週外，每月更有指定的『有效工作日 Smart Working Day 』，當天如非有迫切事務，所有同事均應準時下班，騰出時間與家人共處，或休息放鬆身心。推出這項措施後，我們發現團隊不但更為積極、重視時間管理，而且工作氣氛更愈見正面。」
日清食品亦秉承創辦人安藤百福先生的理念 -「飲食和運動是健康的兩大軸心」，成立「日清食品（香港）慈善基金」，並以此為核心價值。慈善基金致力促進教育，培養食品及營養科學的專業人才和有志成為老師精英運動員，為香港未來帶來創新和積極的改變。
此外，日清食品亦是中國香港網球總會的「青少年發展合作夥伴」，自2015年開始冠名贊助本地青少年賽事。現時亦是三大賽事的冠名贊助商，包括：「日清全港青少年網球錦標賽」、「日清出前一丁青少年網球新秀賽」，以及「日清合味道全港青少年網球巡迴賽」，藉此發掘具潛質的年輕球手、促進青少年體育發展，以及在社區培養充滿活力的體育文化。
日清「合味道紀念館」設有「合味道」、「出前一丁」（圖）、「穀物麥片」三大體驗式工作坊，旨在打造一個新奇及互動的食物製造體驗旅程，藉此引發參加者的好奇心及創意。
積極融入社區
日清食品以「安藤百福創造力之旅」為主題，在香港設立了「合味道紀念館」。該館設有「合味道」、「出前一丁」、「穀物麥片」三大體驗式工作坊，場內並設有安藤百福先生三大發明的靈感來源和故事，而杯麵牆亦展示了世界各地的特色杯麵，以及表現逆向思維的大杯麵裝置，藉此引發訪客的好奇心及創意。
為進一步與消費者聯繫，日清食品推出「日清食品體驗館」會員計劃，登記成為會員後，更可以獲得最新品牌動態、尊享禮遇、精彩獎賞等，並可以賺取積分去兌換豐富獎品，藉此增強與消費者之間的互動，為大家帶來更多的飲食樂趣。
日清食品會繼續秉持公司理念，透過滿足大眾的飲食樂趣以貢獻社會，創造一個更健康、更環保的社區。
