香港麥當勞多年來秉持「機會盡在麥當勞」的人才理念，致力成為最佳僱主，為員工提供多元化的在職培訓，銳意訓練未來的領導人才。為進一步提升餐廳總經理的領導能力及市場觸覺，香港麥當勞管理團隊早前率領逾三百三十名餐廳總經理及員工赴上海「遊學團」，一連四天的行程除了和當地員工互相交流及參觀漢堡大學外，更安排了研討會及主題晚宴等連串的員工專屬體驗。

每兩年一度的餐廳總經理「遊學團」（Managers’ Convention）為香港麥當勞人才培訓的重點活動之一，旨在讓管理層與餐廳總經理（餐總）分享並慶祝業務成果，共同渡過一段輕鬆且富有學習意義的旅程。「遊學團」過往曾多次在日本、韓國、泰國等地舉行，以提升員工的凝聚力。本年度的「遊學團」首次選址於上海舉行，逾三百三十名員工獲全額贊助參加，平日謹守餐廳前線工作的餐廳總經理們難得可以聚首一堂，體驗不一樣的遊學之旅。

香港麥當勞行政總裁黎韋詩表示：「儘管外圍經濟環境不明朗，零售業及飲食業亦面對重重的經營挑戰，香港麥當勞仍以人為本，堅守員工發展培訓理念，邀請全港逾三百三十名餐廳總經理、管理團隊和員工遠赴上海遊學及考察。我深信是次交流能有效地提升餐廳總經理的領導能力及市場觸覺，同時令他們在繁忙工作外得到放鬆，繼續將快樂帶給顧客。」

一連四天的上海之旅，除了參觀麥當勞中國總部、進行主題研討會及市場考察外，餐廳總經理更能夠和麥當勞中國首席執行官張家茵面對面交流，直接向內地管理層取經。除了和內地員工交流及分享，參加者更獲安參觀麥當勞中國漢堡大學（Hamburger University）。此為全球第七所漢堡大學，亦是中國唯一的漢堡大學。漢堡大學是麥當勞公司於1961年創立的全球培訓發展中心，為麥當勞員工提供系統化的餐廳營運管理和領導力發展培訓，確保麥當勞在營運管理、服務管理、產品質量和清潔衛生方面保持統一標準。

香港麥當勞秉持「以人為本」的理念，重視員工體驗，公司希望藉著「遊學團」之旅令員工放鬆身心及分享業務成果。在工作交流以外，亦安排了豐富的遊覽活動，並舉辦一場別開生面的主題晚宴，用最貼心的方式為一連四天的「Work Hard, Play Hard」學習旅程畫上完美句號，讓大家感受到「機會盡在麥當勞」。

香港麥當勞多年來持續不懈，為顧客提供優質餐飲體驗，並深信對顧客的用心服務亦可以為員工帶來正面影響。在2017年起，麥當勞推出Experience of the Future（新世代顧客體驗，EotF），透過新世代優質漢堡體驗、新世代餐飲體驗、新世代數碼化顧客體驗及新世代社會責任持續發展，為客戶帶來更多Happy Moments。