香港浸會大學香港有機資源中心獲匯豐銀行慈善基金贊助港幣2,327,600元，舉辦的「HSBC都市有機耕種—校園天台農圃領袖訓練計畫」，旨在向青少年灌輸有機理念，共同推動社會永續發展。中心在今年的「全城有機日」新增了學生有機園圃設計大賽，讓其中十九所參與學校有機會向公眾展示寶貴的學習成果。香港道教聯合會圓玄學院第一中學將計畫與校內的環保及STEM教育相結合，利用VR（虛據實境）和AR（擴增實境）技術，讓參加者透過儀器欣賞到校舍天台園圃360度的全景，以及回顧師生開墾、種植和收成的影像；他們又展示了以紅酒箱和舊枱凳等廢棄物設計出來的「直立式種植箱」，方便把植物推到日照下進行光合作用，因而奪得「學生有機園圃最佳攤位表現獎」冠軍。


「一切可謂從零開始！」圓玄一中副校長簡偉鴻坦言，學校過去幾乎從沒有舉辦任何種植活動，適逢校內天台在2015年完成平整工程，學校又預撥了資源綠化天台，便與徐嘉偉老師牽頭招募高中地理科和資訊及通訊科技科學生參加這計畫，並額外購置多一倍的種植箱，師生一手一腳逐步開墾學校的有機園圃，期間還經歷了香港五十九年來最寒冷的一天，目睹一手種植的作物凍死，親身感受到極端氣候對農業的影響，更明白環境保護的重要性。


香港寸金尺土，綠化空間也要向上拓展，所以圓玄一中的師生想利用中心提供的廢棄紅酒箱和校內的舊枱凳製成「直立式種植箱」；加上高樓大廈林立，高牆造成的陰影會影響植物所獲得的日照，因而加上輪子設計成手推車，方便將種植箱推到陽光充沛的位置；他們還刻意將層層疊式的種植箱底鑽孔及斜放，以便去水及增加下層盆栽的日照覆蓋面。


體驗農耕滋味

「HSBC都市有機耕種—校園天台農圃領袖訓練計畫」為期兩年，乃中心的重點教育項目之一，自2015年10月開展至今，已資助及協助本港二十七所中學在校內建設有機園圃，邀請專業導師和有機農夫為近九百名中學生提供約一百六十個有機領袖和有機園圃工作坊，組織逾六十次本地農場實習活動，讓參與學生可以在實際環境體驗莊稼滋味，長遠為本地有機農業發展培育人才和注入新動力。頒獎禮及結業禮將於6月30日舉行，一起回顧兩年來的學習成果。