職趣事
日本居酒屋疫下重創 和民擬再關三成店
15 Feb 2022
新冠疫情重創日本居酒屋業績，日本大型餐飲集團和民（WATAMI）計畫旗下的居酒屋，至二○二三年將關閉約八十家不賺錢的分店，佔全體二百七十家店面約三成。
和民集團過去核心事業之一的「和民居酒屋」，已因為疫情在二○二一年度將約一百二十家店全數轉型為燒肉店，現在更進一步整頓其他品牌的居酒屋。相關人士透露，和民集團規畫旗下MIRAIZAKA等居酒屋品牌共約二百七十多家分店中，將關閉業績持續虧損的約八十家店，約佔全體三成。今年內擬先關掉約四十家店，明年再陸續關閉約四十家。
和民集團受到因疫情發布緊急事態宣言、餐廳停售酒類等影響，二○二○年度的集團全體營業額比前一年度衰退三成以上，虧損超過一百一十億日圓（約七億五千萬港元），二○二一年度上半年也虧損約三十億日圓。
和民集團除了關閉虧損的居酒屋店面，也討論將其他約八十家店面轉型為燒肉或壽司店等，並希望藉由強化需求日增的食材與便當宅配業務來提高收益。
根據日本食品服務協會資料，日本在二○二一年酒吧與居酒屋業績比二○二○年衰退四成二，且比發生疫情前的二○一九年衰退七成二。
資料來源：星島日報
好工推介
職場熱話
- 1
- 2
-
返工鍾意獨處 唔合群就係錯？3種方法保持最低限度溝通
TOP 1 -
微軟研究：「無限工作日」成職場新常態 朝六收電郵 晚十開會 每日平均收270工作訊息
TOP 2 -
七一放假好去處 海洋公園二人同行八折 M＋科學館免費入場
TOP 3 -
郵政署招聘會計主管 月薪$18,916 申請人須具備咩條件？
TOP 4 -
中大調查：七成市民認為香港貧富懸殊嚴重 約一成表示入不敷支
TOP 5
-
研究：社會氛圍複雜多變 四分之一對職涯持負面看法 49％人對未來財政狀況感不安
TOP 6 -
碩士畢業37歲打工仔 失業5個月 12年工作生涯冇份工做得長 大呻：學歷呢個包袱太重
TOP 7 -
40歲打工仔MPF資產中位數66萬元 BCT籲善用自願性供款
TOP 8 -
一大早交report 老細睇一眼就話啲數錯 事後原封不動再交又話啱 網友：樓主錯在呢樣嘢！
TOP 9 -
調查指24％專業人士正考慮退休移居外地 近半數選擇大灣區 33％選擇英澳加
TOP 10
-
內地年輕人興起做全職「全職乖孫」 唔揾工 喺屋企照顧長輩起居飲食
TOP 11 -
黃傑龍明言餐飲迎淘汰期 北上消費潮非唯一原因 籲業界極力轉型
TOP 12 -
大班結業拖欠近1,000萬元遣散費與薪金 公司結業遣散費應如何計算？
TOP 13 -
Reference Letter真係咁重要？HR咁樣講！
TOP 14 -
由安靜離職變成「安靜成長」 尋找自己嘅職場歸屬感
TOP 15
