位於觀塘駿業街的紅茶冰室近年成為網紅熱點,但該店月前於門店貼上結業告示,指分店將於今日(8月15日)正式結束營業,有市民質疑為何生意那麼好也會結業。據指該店結業前,月租被加至60萬元。
稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮今早(8月15日)在電台節目表示,60萬元租金對一間食肆來說「幾大壓力」,認為業主如加租太多,最後是雙輸局面,呼籲互相包容。
邱:業主或擔心影響市值 不願調低月租
邱金榮指,觀塘紅茶冰室主要做「返工客」,因此生意以早餐、午餐為主,晚市不是其主打,以他看來60萬月租「都幾大壓力」,可能對於商舖來說,要是投入許多資源後只得微利,或會感到「食之無味棄之可惜」。他指香港以租金貴聞名,但現時吉鋪處處,或許業主都要接受現實。
不過邱金榮提到,業主角度可能又有其他想法,例如如果租金調低,可能會影響舖位的市值賣價,所以有時候他們寧願提供免租期,也不願意調低月租。他坦言現時市道不好,「加租我覺得係雙輸,租客唔做損失好大,你(業主)又係咪搵到個好客幫你經營呢?都係要賭。呢個市況,真係大家要互相包容多啲囉。」
資料來源:星島日報