職趣事
Home>職趣事>飲食業員工爆廚房噁心內幕
飲食業員工爆廚房噁心內幕
11 Jul 2022

外出用膳不但注重食物味道,餐廳衛生亦相當重要。有網民於討論區分享不為人知的餐廳內幕,其中有餐廳在繁忙時段竟曾回收「口水尾」凍檸茶奉客,亦有餐廳將蟹及生蠔的外殻清洗後再重用,引起一眾網民熱論。

 

有網民於「連登討論區」以「一人一個做過廚房嘅噁心回憶」為題發文,並分享自己於一間壽司店任職時所見所聞,指店鋪曾試過雪櫃故障,翌日取出三文魚時,竟發現「上面生晒蟲之餘,仲有嗰陣比死屍還臭嘅味」,雖然老闆立即將三文魚丟棄,惟事件於樓主心中留下了陰影,從此不敢再吃魚生。

 

帖文引起一眾飲食業的同行留言,紛紛分享行內秘聞。有網民稱尖沙嘴一間餐廳會將蟹殼、生蠔殻全部洗過重用,「蟹膏係另外啲包裝蟹膏擠出嚟,都唔知係咪蟹膏嚟」;亦有人稱銅鑼灣一間餐廳曾推出無限添飲凍檸茶,因客人太多,「煲唔切茶,檸檬片唔夠,連杯都洗唔切」,最後只能回收客人喝剩「口水尾」凍檸茶再「組裝」;有網民更透露,「汽水機=曱甴屋,每次洗機都清到成個群族出嚟」!

不網民看到帖文後都大嚇一跳,「唔怪之得出街食嘢成日肚痛」、「真係唔好出街食嘢」;有網民則指,自己以前的上司和大廚人很好,亦好有良心,並非所有餐廳都不注重衛生。
 

資料來源:星島日報、連登討論區

Tag cloud:

好工推介

二手精英地產代理 Century 21 Luen Shing Property Consultants Limited 世紀21聯誠物業 29 Apr 2025
經驗鐘錶銷售員 ( 全職/兼職 ) 威尼斯商貿有限公司 28 Apr 2025
兼職業務員 New Art Advertising & Printing Co. 16 Apr 2025
書刊編輯 ( 18k ) Peace Book Co. Ltd. 03 Apr 2025
餐飲設備維修技工(全職) 嘉達機電工程有限公司 01 Apr 2025
Half-day English Kindergarten Teacher for 2025-2026 Christian Missionary Alliance Joyful Peace Kindergarten 29 Apr 2025
Senior / Sales Executive/ Sales Manager - 29 Apr 2025
Research and Development Engineer (OPERATIONS) Smith & Associates Far East Limited 29 Apr 2025
Cybersecurity Analyst (IT) Smith & Associates Far East Limited 29 Apr 2025
Sales Intern (Trading) Smith & Associates Far East Limited 29 Apr 2025
保險理財策劃精英 Sun Life Financial Limited 永明金融 29 Apr 2025
銷售顧問 (護髮中心) HAIR AGAIN 髮再生 29 Apr 2025
商品開發主任 HAIR AGAIN 髮再生 29 Apr 2025
頭髮理療師 HAIR AGAIN 髮再生 29 Apr 2025
見習停機坪督導員 Menzies CNAC Aviation Services 中航明捷 29 Apr 2025
大型升降台操作員 Menzies CNAC Aviation Services 中航明捷 29 Apr 2025
小型工具車輛司機 Menzies CNAC Aviation Services 中航明捷 29 Apr 2025
停機坪行李服務員 Menzies CNAC Aviation Services 中航明捷 29 Apr 2025
飛機裝載監控主任 Menzies CNAC Aviation Services 中航明捷 29 Apr 2025
航班飛行計劃主任 Menzies CNAC Aviation Services 中航明捷 29 Apr 2025

好工搜尋

職場熱話

  • 1
  • 2