本港外賣平台戶戶送（Deliveroo）公佈一項調查結果顯示，分別有68%和67%的受訪外送專員表示，具有本地特色的茶餐廳是香港消費者的早餐和下午茶首選；同時，有56%認為飲品、尤其是珍珠奶茶，是大眾午後提神的首選。
45%稱港人飲食漸趨健康
有關調查於5月進行，並獲近1,200名外送專員回應，結果顯示45%外送專員注意到港人漸趨健康的飲食習慣，其中Healthy Chicken、Knead、Subway HK為健康飲食的熱門選擇。此外，亦有35%表示餐廳品牌的獨特性和個性越來越受消費者重視。
調查提到，在各間「茶記」之中，最受歡迎的包括有龍城冰室、牛奶冰室和羅麥記；茶飲店方面，春水堂、迷客夏和天仁茗茶都是港人首選。
晚餐後糖水偏愛傳統口味
至於晚餐後糖水時段，60%外送專員表示港人偏愛傳統糖水，其中以金滿堂甜品、豆乳狂人（SOYmart）和地茂館甜品最受歡迎；對一眾夜貓而言，39%認為炸雞是宵夜熱門選擇，當中以Goobne Chicken、肯德基及李家最受歡迎。
此外，近一半外送專員（48%）認同送餐平台能鼓勵餐廳提供更多折扣和優惠，最終惠及顧客並吸引更多顧客光顧。另有44%認為，外賣平台有助於推廣精品餐廳小店，將其介紹予更廣泛的客戶群，這亦與戶戶送在5月發佈的「餐廳信心指數」調查結果相符。調查又指，大部分餐廳（85%）認為， 未來外送平台仍然同樣、甚至更加重要。
資料來源：星島日報
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