在北美洲有超過550家分店的美國知名連鎖海鮮餐廳「紅龍蝦」（Red Lobster）19日申請破產保護。這間餐廳原本就負債累累，去年管理層為了吸引更多客人，竟將頗受歡迎「大蝦任食」由限時促銷改為永久促銷，導致負債雪上加霜，單是在去年就虧損了7,600萬美元（約5.9億港元）。
綜合美媒報導，「紅龍蝦」19日向佛州法院申請破產保護，公司行政總裁蒂布斯（Jonathan Tibus）在聲明中表示，2019年以來，餐廳來客數減少了30％，儘管較2020、2021年新冠疫情期間已略有起色，去年仍虧損7600萬美元。
負10億美元債 現金僅3千萬
根據破產申請文件，「紅龍蝦」每年吸引6400萬人光顧，年銷售額達20億美元（約156億港元），但公司已累積了10億美元債務（約78億港元），手上也只剩下3000萬美元（約2.3億港元）現金。
蒂布斯也提到，去年5月，前行政總裁不顧其餘管理高層反對，做出錯誤決策，堅決將原本限時的20美元（156港元）「終極無限大蝦」（Ultimate Endless Shrimp）任食活動列入永久菜單，這項錯誤決策為公司帶來營運及財務問題，光是這項活動就虧損1100萬美元（約8,600萬元），讓公司「承受了沉重的供應義務」。
除了決策錯誤，蒂布斯指出，造成來客數下降的原因還包括通膨壓力、不利的租賃契約或餐廳地點不佳。紅龍蝦原本有自己的不動產，但2014年紅龍蝦母公司將紅龍蝦出售，售後回租協議（sale leaseback agreement）將房地產分離，自此必須為餐廳支付租金，進一步加劇財務壓力，陷入無法支付租金的困境。
與此同時，成本、價位較低的休閒快餐店如雨後春筍般出現，搭配得來速、線上配送服務，都為餐飲業帶來競爭及壓力。
紅龍蝦最早創立於1968年，第一家餐廳位於佛州萊克蘭（Lakeland），後續不斷發展，在美國、加拿大擁有超過550家分店。該餐廳以螃蟹節、龍蝦節等促銷活動及招牌切達餅乾闖出名號，是全美最大的海鮮連鎖餐廳。
資料來源：星島日報
好工推介
職場熱話
- 1
- 2
-
國際勞工組織研究：文職最容易被AI取代 女性受影響風險較男性高出2.8倍
TOP 1 -
政府推銀髮經濟30項措施 包括釋放銀色生產力 推廣長者友善僱傭措施
TOP 2 -
中年轉工人工少一千 但工作量少加上人事唔複雜 網民：「賺咗！出糧會捐款做善事」
TOP 3 -
失業、裁員、公司執笠 香港真係進入十年衰退期？
TOP 4 -
6.1起領取交通補貼門檻提高至500元 每月最多補貼呢個數
TOP 5
-
樓價跌三成 租金升三成 打工仔 呢個時勢轉租為買係咪明智？
TOP 6 -
買兩餸飯仲平過自己煮？網民：「平時買餸都百幾蚊 $45兩個餸已經夠食」
TOP 7 -
水務署招聘合約食水樣本檢驗員 月薪16,890元 完成中四學業申請得
TOP 8 -
啱啱畢業 下個月返第一份工 阿媽突然提出辭職靠佢養 網民：「一出身就要養成頭家，點算好？」
TOP 9 -
引入指定技術工種專才 消息指涵電工等8工種 放寬至40歲以下 議員：可應對青黃不接
TOP 10
-
面試靠吹成功上位 但能力不足點算好？點解面試唔好吹咁大？
TOP 11 -
應老友邀請 加入公司推行改革 點知成為磨心 被下屬多番無視 究竟係自己無能定被朋友利用？
TOP 12 -
壓力日漸累積 熱情消磨殆盡 30歲裸辭係逃避定覺醒？
TOP 13 -
警務處招聘交通督導員 月薪2萬至2.9萬 完成中三學業 就可以投考！
TOP 14 -
廢棄學校變景點 日本發展另類深度遊
TOP 15
-
全球裁員潮一浪接一浪 被人炒點算好？
TOP 16 -
恒生裁員 學者：本港企業的開始 料更多公司仿傚縮規模 AI搶飯碗？籲一類員工「自求多福」
TOP 17 -
口才差成升職絆腳石 港女：「壓力大到匿埋廁所喊！」
TOP 18 -
當事業遇上樽頸位 如何打破僵局？
TOP 19 -
施紀賢公布收緊移民措施 要求較高英語水平及延長居留期至10年
TOP 20
