本港迎來疫後通關的首個聖誕節，惟近期港人熱衷於北上消費、外出旅遊之下，餐飲業生意未見太大起息。香港餐飲行業協會會長陳嘉華指出，今年聖誕檔期的生意增長幅度不大，與預期之中有落差，本來預計疫後通關的首個聖誕節會迎來增長，但聖誕期間市道普遍淡靜，現時表現僅「打個平手」，形容「只係比去年好少少」。與此同時，亦有不少餐飲品牌擬北上發展，進攻大灣區。
陳嘉華接受本報專訪時表示，今年聖誕檔期有部分會員的餐廳訂座仍「爆滿」，但僅屬少數，「有部分餐廳未必做到兩、三輪客」，出現「旺丁唔旺財」的情況，相信由於市民多數外出「打卡」感受節日氣氛居多，以及北上消費等因素影響。他指出，年內本港餐飲業反彈，本地餐飲的消費水平已回復至疫情前的8至9成水平，始終港人於餐飲消費方面或相對較為「鬆手」。
冀以加盟形式接觸內地市場
餐飲業現時仍面對租金成本壓力，他指出，雖然過去疫情下租金有所下調，但現時較多業主已重新調升租金水平，大概已回復至疫前的7至8成水平，加上飲食業長期缺乏人手，本港餐飲業目前的經營狀況較為艱難，而通關後，他留意到本港已並非內地旅客外遊的首選地，部分內地旅客傾向到訪澳門多於本港，即使來港，逗留時間亦已縮減。
隨着疫後本港及內地全面復常，不少餐飲品牌均部署進軍大灣區。陳嘉華指，目前協會除了協助內地品牌來港開店，亦同時協助本港品牌進軍內地市場。他解釋，部分本地品牌對內地市場不太熟悉，因此自通關後，協會與內地政府有舉辦港澳美食節等活動，冀本港品牌能逐步接觸內地市場，另一方面較多品牌會期望以加盟的形式進軍內地。
租金回到疫前7至8成
除開店之外，他續指，隨着「預製菜」的走紅，有本港品牌期望於內地尋找廠房或餐廳生產「預製菜」，以紓緩人手等問題。
另外協會亦有定期舉辦前往內地的考察團，如近期港府提出引入外勞後，協會早前已帶團參觀山西的技術學院，冀未來可到當地招攬學員，以解決會員節省人手成本等問題，協會同時亦會為會員於內地招攬投資者。
資料來源：星島日報
好工推介
職場熱話
- 1
- 2
-
BNO移民英國恐迎重大變局 英保守黨倡「5＋1」增至「10＋5」 移英港人︰怕多付十多萬NHS
TOP 1 -
「幫人摺衣服」成高薪副業？馬來西亞婦女單週賺1,300港元
TOP 2 -
加拿大港人「救生艇計劃」開放式工簽2.7截止申請 不再延長
TOP 3 -
內地年輕人潮興買迪士尼年卡自習 「最快樂地方做最痛苦的事」
TOP 4 -
DeepSeek百萬年薪「招兵買馬」 入職要求大揭秘
TOP 5
-
研究揭院舍保健員與護士職能高度重疊 護士僅3項「獨家秘技」
TOP 6 -
外勞小巴司機駕駛考試重考次數高達727次 合格率僅42％
TOP 7 -
把握大灣區發展機遇 中電學院推電力課程 助學員最快一年取得內地及香港電力工程資格
TOP 8 -
新春喜迎開工利是 最高一間派2388元 即睇不同機構派幾多
TOP 9 -
打工仔辦公室風水攻略 自製「靠山」保飯碗 升職加薪靠催旺1位置
TOP 10
-
新光戲院結業 學者：粵劇觀眾群無壯大 不改善難有大改變
TOP 11 -
房署禁保安收利是惹議 網民嘆無人情味：討個意頭 何必明文規定唔收得利是？
TOP 12 -
僅2至3部港產片開戲 從業員難捱轉行 電影界仍處冰河期 冀增融資計劃名額加快審批
TOP 13 -
新春「樓照賣」 三大代理行齊派開單大利是 最高2000元
TOP 14 -
內地公司獎37員工「一人一輛名車」 總價超¥1000萬元
TOP 15
-
春節上門餵貓賺1.5萬 「寵物年夜飯」售百萬件
TOP 16 -
10個農曆新年好去處 維園年宵花市、初二煙花、初三入馬場睇張敬軒
TOP 17 -
中國人「爆買」不再日企出招吸客 ANA送國內機票促銷
TOP 18 -
海事處招聘小輪助理員 小六畢業加識游水即可申請 月薪1.8萬至2.2萬
TOP 19 -
銀行利是封炒價高見3,888元 一間公司每個$500 盤點各款不同特別設計
TOP 20
