職趣事
Home>職趣事>關注組版主發表27頁長兩餸飯經濟報告 一盒飯映照經濟及文化變遷
關注組版主發表27頁長兩餸飯經濟報告 一盒飯映照經濟及文化變遷
04 Jun 2025

 

「兩餸飯」近年在香港急速冒起,由疫情期間的平價選擇,演變為街坊至中產皆愛的日常餐食。近日,FB「香港兩餸飯關注組」版主Andrew發表一份研究報告,分析這股熱潮如何反映本港社會與經濟格局的深層變化。

 

 

報告指出,2020年爆發新冠疫情後,堂食禁令促使不少打工仔轉投「兩餸飯」懷抱。親民價錢加上即叫即取的便利,令此類餐盒在短短兩年間迅速走紅,據統計,全港相關店鋪由2022年約400間增至2025年逾600間,部分更發展成連鎖品牌。

 

Andrew表示,「疫情只是引爆點,更重要的是市民消費觀念的變化。」他指出,「兩餸飯」受中產歡迎,不單源於節省開支,更反映港人對價格與價值的重新平衡:「唔係冇錢,而係唔想唔值得咁洗。」

 

 

報告亦引述多項經濟數據指出,雖然本港人均GDP2023年升至62,006美元,失業率降至2.9%,但居民生活壓力未見緩和,食物通脹維持在1.9%,貧富懸殊依舊嚴峻(報告參考世界銀行最新基尼係數49.6),顯示「兩餸飯」背後仍存經濟硬傷。

 

值得留意的是,市場亦見創新發展趨勢,如自動炒菜機、標準化流程等新技術逐步引入。政府方面,202511日起,食環署推出「綜合許可證」,並發出兩餸飯安全指引,顯示官方正積極規範此類新興行業。

 

文化層面,「兩餸飯」不再被視為「窮人飯」,反而成為社交媒體熱門話題、社區連結象徵。Andrew形容:「呢碗飯,食住嘅唔只係菜同飯,仲有共鳴、記憶同希望。」

 

報告來源:Facebook群組「香港兩餸飯關注組」

好工推介

Accountant/Assistant Accountant Wella Knitting Factory Limited 20 Jun 2025
Accounting Officer Leahander Trading Limited 11 Jun 2025
(兼職/全職) 見習/持牌地產代理 Century 21 Luen Shing Property Consultants Limited 世紀21聯誠物業 10 Jun 2025
Engineer (MVAC) / Assistant Engineer / Engineer Assistant Lapton Electric & Machinery Ltd 立通機電工程有限公司 05 Jun 2025
秘書 Samso & Co 30 May 2025
Administrative Assistant / Administrative Clerk (Fresh Graduate Welcome) - 17-20K - 5 days work with good benefits Besteam Personnel Consultancy Limited 29 Jun 2025
美容治療師 / 清潔員 - 空缺編號:41741 - 28 Jun 2025
(助理總監)教練及運動員發展 - 兼職 Hong Kong, China Table Tennis Association 中國香港乒乓總會 28 Jun 2025
停車場泊車員(12小時) - 尖沙咀 Hi Park Limited 高泊有限公司 28 Jun 2025
氣體網絡見習技術員計劃 Towngas 香港中華煤氣有限公司 28 Jun 2025
氣體見習技術員計劃 Towngas 香港中華煤氣有限公司 28 Jun 2025
公司司機 Hong Kong Trade Development Council 香港貿易發展局 28 Jun 2025
香港國際機場職業博覽會 2025 HAECO 香港飛機工程有限公司 28 Jun 2025
學生輔導員 萬鈞匯知中學 28 Jun 2025
Teaching Assistant (Mathematics) DIOCESAN BOYS' SCHOOL PRIMARY DIVISION - 拔萃男書院附屬小學 28 Jun 2025
SHIPPING CLERK Moneta International (HK) 28 Jun 2025
Merchandiser (Ref# 067118) Easy Job Centre 27 Jun 2025
Project Engineer (Ref# 065353) Easy Job Centre 27 Jun 2025
Project Manager (IT Software Development)(Ref# 067119) Easy Job Centre 27 Jun 2025
Senior Manager / Deputy Director (IT Software Development)(Ref# 066567) Easy Job Centre 27 Jun 2025

好工搜尋

職場熱話

  • 1
  • 2