日本企業近年積極來港拓展業務，當中不乏零售及餐飲業，部分更以香港為踏腳石，為擴展至內地市場做好準備。近日在港首次開店的日本連鎖串燒居酒屋「鳥貴族」創辦人兼社長大倉忠司表示，鳥貴族在日本90年代泡沫經濟爆破時，以親民價格取得成功，並於當地迅速增長，雖然現時本港市場或較低迷，但對公司而言為一個機會，形容會以合理價格取勝，冀於本港開設最少10間分店，更計劃明年打入內地市場，首間分店或選址上海。
擬旺角、尖沙咀等開店
本港餐飲市道疲弱，大倉忠司接受《星島》訪問時表示，目前鳥貴族已正在物色本港第二間分店的位置，地點包括旺角、尖沙咀等，選址或會為街舖，預計明年上半年成事，步伐則要視乎第一間店的表現而定。
首間分店試業超出預期
鳥貴族於日本主打平價串燒，當地人均消費為2,200日圓，相當於112港元。大倉忠司透露，本港分店首兩日的試業情況不俗，形容表現超出預期，公司目標為午市人均消費達約100元，晚市人均消費則達約150至160元，而以目前的觀察，午市及晚市的人均消費已達到相若水平。
日圓走弱未有太大影響
對於有網民認為鳥貴族於本港及日本定價差異較大，大倉忠司解釋，價錢差距主要為本港的人工及租金等經營成本較高，因此定價必然會有差距，但強調相關價格於本港仍具競爭力。被問到日圓持續走弱對公司影響，他僅表示，暫時對於本港業務未有太大的影響，而相關影響仍要視乎日後日圓的走勢而定，惟日圓向下令更多港人遊日，帶挈品牌於本港知名度亦大增，有不少港人於日本已光顧並認識鳥貴族。
屯門店有助對內地宣傳
鳥貴族於本港的首間分店今日（16日）於屯門市廣場正式開幕，佔地2,000平方呎。大倉忠司表示，首間分店選址屯門，是因為為該區人口龐大，並集結住宅、學校等，加上該店鄰近關口，相信能夠吸引到內地客，同時可作為對內地宣傳的效果，但強調主要客源仍會為本地人。他表示，鳥貴族於上海已有分公司，明年亦有意於當地開設首間分店。
資料來源：星島日報
好工推介
職場熱話
- 1
- 2
-
同事表面友善背後放冷箭？打工仔慘變「是非精」箭靶！學識呢幾招保護自己更重要！
TOP 1 -
做在職媽媽並非好事？哈佛研究：事業媽媽子女更易成功！
TOP 2 -
英國推AI助手改善公務員工作 每日慳近半小時工時
TOP 3 -
中六合彩後生活會變成點？得主女兒：父母中獎後性格劇變 欣賞佢哋冇畀金錢蒙蔽雙眼
TOP 4 -
公屋最差屋邨掀爭議 多條邨上榜被列大鑊原因 網民：人心不足？
TOP 5
-
關注組版主發表27頁長兩餸飯經濟報告 一盒飯映照經濟及文化變遷
TOP 6 -
工時長人工低選擇轉工 卻被母親無情指責 慘被鬧「唔生性、冇用」
TOP 7 -
女上司麻煩過男上司？網友反駁：「有啲人天生愛控制，無論男女都係咁！」
TOP 8 -
日本企業推行商用名字制度 打工仔對客可使用假名 避免被人起底或騷擾
TOP 9 -
內地「存款千萬換實習」惹熱議 業界：產品收益差距縮 增值業務變護城河
TOP 10
-
理財7大誤區 你中幾多個？避免常見理財錯誤
TOP 11 -
住深圳 日日搭高鐵返工 打工仔大讚極方便 網民看法不一：齋搭車都要三千蚊
TOP 12 -
消費降級係咩感受？中年打工仔：「最難受莫過於身邊人要陪你一起捱」
TOP 13 -
國際勞工組織研究：文職最容易被AI取代 女性受影響風險較男性高出2.8倍
TOP 14 -
政府推銀髮經濟30項措施 包括釋放銀色生產力 推廣長者友善僱傭措施
TOP 15
-
中年轉工人工少一千 但工作量少加上人事唔複雜 網民：「賺咗！出糧會捐款做善事」
TOP 16 -
失業、裁員、公司執笠 香港真係進入十年衰退期？
TOP 17 -
6.1起領取交通補貼門檻提高至500元 每月最多補貼呢個數
TOP 18 -
樓價跌三成 租金升三成 打工仔 呢個時勢轉租為買係咪明智？
TOP 19 -
買兩餸飯仲平過自己煮？網民：「平時買餸都百幾蚊 $45兩個餸已經夠食」
TOP 20
