隨着全球氣候變化問題日趨嚴重，大眾和不同持分者對企業負起更多 ESG（環境、社會和管治）責任的期望和聲音不斷，當各企業爭相加入行列，要突圍而出又應如何真正實踐和推動可持續發展？而日本農業向來重視可持續糧食系統、優良稻米生產環境和過程，將國際成功的永續農業作參考案例，從下一代價值觀教育到社區支援入手，以積極行動守護社會和地球環境不是更能達致可持續發展之本意嗎？

百農社於2010年創立，致力推廣日本御結文化，以「創造百年後的『農』」為理念而誕生，將豐盛的飲食文化傳承至下一代，為世界農業發展作出貢獻。旗下日本米御結品牌華御結創立逾 10 年，一直備受香港人愛戴。「御結」寓意母親的愛與家庭溫暖：把炊煮好的美味日本米飯加入喜愛的食材，用心地以雙手相握而成，兩手相連如人與人心相連，這就是「御結」的意義。有見及此，華御結與學界攜手，聯同三間協辦學校，包括聖公會奉基千禧小學、愛秩序灣官立小學與佛教林金殿紀念小學共同推行價值觀教育之「御享午餐 • 結伴同行」計劃，並於2023年2月25日正式啟動。計劃涵蓋多項具教育意義的活動，首先有校園創意思維工作坊，讓學生了解社會問題並進行思考，期望引起對永續農業的關注；另舉辦全港性的海報設計比賽，承諾透過香港小童群益會捐贈御結予基層兒童，同時傳遞關愛之心，以貫徹支援人們的生活的宗旨。最後，比賽獲勝同學更有機會參與海外遊學團，實地到日本農田考察，了解可持續的糧食系統及優良稻米的生產環境和過程等等，表達對農家貢獻的感謝之心。

價值觀教育之「御享午餐 • 結伴同行」計劃 － 目的

在過去數年新冠疫症肆虐下，基層家庭失業、開工不足等狀況令貧窮問題加劇，而生活在貧窮家庭中的兒童乃是最脆弱的群體。2020年香港貧窮情況報告指出，2020年全港共有1,023,700名18歲以下的兒童，貧窮兒童人口上升至274,900人。每四名兒童之中，便有一名生活在貧窮境況。香港雖然作為一個國際都會城市，但貧富懸殊情況嚴重，現今依然有不少貧困兒童營養不足，甚至捱餓。

希望透過本計劃讓學生、家長、社會大眾關注食物安全、了解可持續的糧食系統，以及優良稻米生產環境和過程等農業知識，以結合｢零飢餓｣目標，務求讓同學及企業對社會和地球環境作出積極行動。

價值觀教育之「御享午餐 • 結伴同行」計劃於2023年2月25日假 聖公會奉基千禧小學舉行。當日榮幸邀請了香港聯合國教科文組織協會副會長梁美智女士作主禮嘉賓，亦有日本國駐香港總領事館、日本貿易振興機構(香港)、日本食品海外推廣中心 (JFOODO)、香港商界及社福界代表，聯同一眾嘉賓出席支持，加上不同性質的學校、逾20間小學校長、副校長、課程主任及老師參與。