港人「搵食」可通過食評平台「OpenRice」，惟有意「飲幾杯」卻鮮少途徑搜索心水酒吧。香港酒吧業協會副主席錢雋永看準市場需要，上年8月自資推出手機應用程式「酒吧地圖（Bar Map）」，助用戶按娛樂設施、環境特色及地區位置配對隱世夜場，長遠把「酒吧地圖」變成「酒吧界OpenRice」。


錢雋永於酒吧業打滾了十五年，九年前開始擔任香港酒吧業協會副主席一職，致力為業界爭取權益，近年酒吧生意欠佳，其協會會員不時問及代辦宣傳推廣的可行性，奈何非牟利機構並無足夠資源，會員年費僅足以用作活動經費，因而讓他下定決心自資三十萬元，開發專為酒吧而設的搜索平台。


香港地幾乎每個擁有智能電話的本地人，甚或訪港旅客均使用OpenRice「搵食」。惟錢雋永有感，該平台不設酒吧類別，食肆資料不足以讓客人找到心水酒吧，「若搜索蘭桂坊可得出餐廳、酒樓或酒吧等結果，但『酒吧』可能只是提供酒水的餐廳，OpenRice亦無介紹場內的娛樂設施，客人想掟鏢、睇波、玩Beer Pong（投杯球）、唱K，還有『靜靜哋齋talk』又該往何處？」


自資開發程式 按酒吧主題分類

見及OpenRice的搜索限制，錢雋永深信酒吧業界不可隨意把「性命」託付他人，必須自行出手挽救危局，故他花上一年時間收集酒吧東主及顧客意見、跟IT人員討論程式功能，最後酒吧地圖於上年8月正式上架，基本功能如「主題酒吧」按設施、特色、酒類助酒吧分類；「酒吧地區」節省盲搜的時間，讓用戶發掘全新聚腳點；「附近酒吧」則方便食客於飯後「轉場」，以定位系統查找位置最近的酒吧。


全港約有一千三百家酒吧，其中七百家的資料已刊載於酒吧地圖。因着業界代表的身分，錢雋永坦言不少酒吧老闆都願意「畀面」加入其平台，亦有人在他三度登門游說下，始肯點頭，「酒吧老闆覺得租用地鋪已是『廣告位』，不愁客源，但我反指本地客非源源不絕，熟客會隨年紀漸長、生孩子而流失，業界有需要吸納外地客源；加入我的平台不用給錢，老闆毋須『蝕底』也得雙贏局面，如是者勸了幾次，他才信我真心為業界好。」


為提高酒吧的吸引度，酒吧地圖齊備酒吧優惠、活動等資訊以外，錢雋永特意親訪各區酒吧介紹夜場的「型男索女」，以軟性方式推介酒吧，「起初我想訪問顧客，沒料到大家都比較害羞，故後來改變策略，改為介紹DJ、bartender、舞者和模特兒等工作人員。」另外，酒吧又可額外支付一萬元予酒吧地圖製作影片及圖文介紹，並獲於社交平台統一發布，「每月都有幾家酒吧幫襯。」


下載人次破萬 正籌劃支付系統

酒吧地圖的下載次數現已突破萬人大關，其中七成用家是港人，兩成為內地用戶，餘下則來自外地，其中內地用戶數目在「十‧一黃金周」後有上升趨勢，漸於年輕客群間打響名堂。錢雋永目前正忙於籌劃支付系統，擬於明年中起推出套餐優惠、活動報名及訂場等功能，盼望逐步完善系統，把酒吧地圖打造成「酒吧界OpenRice」。


加大力度 送酒吸引

中大市場學系碩士課程兼任講師嚴啟明認為，各行各業開發手機應用程式屬大勢所趨，惟酒吧地圖目前僅得一萬位用戶，數量未夠多，距離成為業界權威仍有一段距離，故平台應加大宣傳力度，設法吸引更多人下載，「下載程式免費送酒、送小食，很自然就有人會下載，不然增加再多功能，效用也不大。」


現時酒吧地圖的生意來自酒吧影片、圖文簡介的製作費，另有小量廣告。對於酒吧地圖將引入支付功能，嚴啟明形容此做法聰明，有望帶來更多收入，惟平台需不斷為用戶帶來新鮮內容，否則長遠將難以維持用戶的使用率。