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瑞士酒店管理強調體驗式學習 助畢業生提升職場競爭力
20 Nov 2024

 

瑞士的酒店管理教育之所以享譽全球,關鍵在於課程採用了體驗式學習,讓學生在「理論+實踐」雙軌教學模式下,擁有大量的實踐機會。有別於本地四年制大學課程僅設6個月實習,瑞士的酒店管理三年制學士課程中,學生在首兩年均可每年獲半年專業培訓及半年海外帶薪實習機會,實習地點遍及瑞士、日本等世界各地。透過這種體驗式學習法,學生不但在世界級酒店累積實戰經驗,而且能透過跨國實習開拓國際視野,培養職場必備的軟實力,令畢業時在具備扎實專業知識的同時,亦擁有豐富的跨文化交流經驗,為他們在酒店事業路上開創亮麗前程。

 

 

素有「高級酒店管理人才搖籃」美譽的瑞士,雲集了眾多歷史悠久且聞名於世的酒店管理名校。在瑞士最大的酒店管理大學集團Swiss Education GroupSEG)任職香港澳門行政總監的鄭嘉怡舉例說,「在瑞士頂級酒店管理教育體系中,Swiss Hotel Management SchoolSHMS)及César Ritz CollegesCRCS)各具特色,前者專注於宴會策劃、款待業管理的專業培訓,而後者則在酒店與工商管理領域獨樹一幟。儘管專業方向有所差異,但兩校均堅持『理論實踐並重』的教學理念,讓學生透過體驗式學習,成為酒店業精英。」SHMSCRCS在今年發布的QS世界大學排名中,於酒店和休閒管理類別(Hospitality and Leisure Management)中,分別排名全球第2位及第3位。

 

 

提供全面的職涯發展支援

為了使學生在體驗式學習過程中充分掌握酒店管理的知識和技能,SHMSCRCS均配備了全面的職涯發展支援。鄭嘉怡稱,「課程不但設有實踐課(Practical Class),讓學生在校內有機會輪值不同的酒店業崗位,如餐飲服務及製作、客戶服務等,而且亦會為每位學生安排專屬的職涯教練(Career Coach),以一對一的貼身指導方式,從入學開始便協助學生規劃職涯路向,學習履歷撰寫、面試技巧到職場禮儀,確保他們在投身實習時已具備專業水準。」她又指,SEG每年都會主辦瑞士最具規模的酒店業國際招聘會,為SHMSCRCS等四間姊妹學校的精英學子,提供逾百間國際知名企業近3,000個工作職位,助他們通往國際頂級酒店的大門。

 

活動詳情

活動名稱

瑞士款待管理體驗日

主辦機構

Swiss Education Group

日期

127日(六)

時間

11:00am- 4:00pm

地點

尖沙咀馬可孛羅酒店4

內容

11:00am  感官盛宴:巧克力品嚐工作坊

11:30am  打造難忘的酒店客戶旅程體驗工作坊

13:30pm  SHMS Admissions talk:了解SHMS最新的招生信息,同時體驗SHMS的學習環境

14:00pm  CRCS Admissions talk:首輪及次輪收生時間,錄取標準。介紹課程及學生不同機會

14:30pm   與瑞士留學生交流,了解留學經歷及生活感受

詳情及報名 :

https://www.swisseducation.com.hk/swiss-hospitality-experience-day-2024/

 

 

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