香港近月放寬對入境旅客的限制，惟卻出現旅行團快閃用餐、在公廁旁站立食杯麵等亂象，旅遊旺區接待力似未全面恢復，重啟備受考驗。對比之下，日本自去年10月開放自由行，隨即吸引大量旅客訪日，復常速度之快，背後策略值得探討。記者本月初直擊大阪，發現當地旅業復原準備相對完善，以大阪心齋橋為例，多家受疫情影響關閉的連鎖藥妝店，均已在原址重開，加上當地在疫下持續興建酒店，恢復通關後隨即派上用場。有遊日港人不諱言，港日兩地均經歷三年疫情衝擊，但復常速度差距不小，期望香港業界急起直追。

5月初不少港人趁着勞動節假期遊日，據記者在大阪觀察，當地市面已大致恢復生氣，排隊與道頓堀固力果招牌拍照的人流不絕、心齋橋的人氣蛋糕店營業前已引來數十人排隊，連鎖零食店及平價家品店也堆滿旅客，市面復常速度極快。

店鋪兩周內

重新裝修開業

有居日港人透露，日本在疫情期間，已為旅業復常做準備，故能於短時間內回復基本的旅遊配置。相比之下，今年首季本港四核心區——銅鑼灣、中環、尖沙嘴和旺角仍錄得七百四十六家吉鋪，尖沙嘴廣東道更有二十一家吉鋪，空置率高達32.8%。該港人舉例，大阪市中心一帶有五至六家酒店於疫下建好，一直處於關閉狀態，待日本重新接待旅客時隨即聘齊員工開業迎賓。另一例子是連鎖藥妝品牌「松本清」，其位於心齋橋的多家店鋪在疫下關閉，惟現時已全數復業，她憶述，「店鋪均在兩周內重新裝修兼重開！」

此外，日本商家為吸引訪日旅客消費，亦推出多項措施，包括增加適用免稅政策的門市。據日本經濟新聞社報道，家電連鎖企業山田控股的免稅店比疫情前增加50％，「松本清」的免稅店亦增加了20%；疫下一度停止化妝品賣場的大丸心齋橋店也於上月重啟，更安排了精通外語的店員，專門接待遊客。事實上，記者於心齋橋隨意進入一家連鎖藥妝店，最少有五名職員制服上佩戴紅色「中文」扣針作識別，表示懂得說普通話。相較部分本港零售和飲食業從業員，因普通話程度欠佳，被內地旅客放上小紅書「公審」，日本旅遊業早為應對不同地區的旅客作準備。有一行四人的荷蘭旅客指，起初認為日本人不太精通英文，出發前「惡補」簡單日文會話，更詳細用英文拼寫如何發音，「我們做好準備，但沒有多少展現日文的機會！」

卡通品牌電影

上映掀熱潮

來自廣東的徐先生在靠近大阪市中心的一家酒店工作，他指該酒店於2021年開始動工，至去年12月正式開業，酒店共有288間客房，現普遍入住率達80%。他提到，酒店聘用了擅長兩文三語的員工，自己也會說日文、英文、國語和廣東話，並透露自從日本政府宣布提前取消入境限制後，酒店接獲的電話查詢愈趨頻繁，「平均每日接獲十多宗入住查詢。」

有受訪的遊日港人認為香港被大阪「比下去」，乃因缺乏新鮮感。李小姐直言，山頂纜車等香港景點即使翻新，本質仍然一樣，反而大阪有少量的新景點，「我兩次遊日去一樣的景點，但多了摩天大廈可以觀賞風景。」赴日港人謝氏夫婦亦指，日本正值卡通「瑪利歐」電影的上映熱潮，單一品牌已為日本帶來龐大經濟收益，「熱潮已為當地政府賺得折合港幣70億元的國民消費總額。」謝太續稱，日本旅遊業向來蓬勃，不知道是香港的景點真的太少，還是日本各個縣市的特色多，建議香港增加具代表性的品牌。

AI及數碼轉型

應對人才荒

不過，日本亦如同香港一樣，因為疫情縮減服務業和旅遊業人手，如今面對人力不足的問題。根據日本總務省的勞動力調查，對比2019年與2022年數字，旅遊相關人才由四百五十六萬人降至四百零六萬人、客運相關人員由七十八萬下滑至七十六萬人、住宿相關人員更是由六十六萬人減至五十一萬人。

各地均以不同的策略面對，以大阪為例，其觀光局局長溝畑宏指，現時會先嘗試以人工智能及數碼化轉型取代服務業，或提供次要服務，如飲食業全自動化，也會聘請外國留學生工作，以及推出只出租周一至周五或周末等不同租住方案，以活用公寓。當地政府也會檢討機場旅遊人員薪資，為完全「復常」及2025年世界博覽會作長遠部署。

有港人旅客指，兩地旅遊業同時經歷3年疫情衝擊，需要時間復原，有見日本正陸續追趕疫情前的步伐，期望香港業界也急起直追，避免拉開更大差距。

「小團遊」受追捧

香港處處提倡深度遊的同時，日本也有「小團遊（小規模旅行團）」備受追捧，據指原因是旅客的衞生意識提高，即使跟團外遊也不希望大夥一同出行，傾向尋求度身訂造、人數少的旅遊體驗。

據當地新聞報道，疫後日本衍生了專門舉辦「小團遊」的公司，旅程最多容納六名團員，可到較多人難到的地方，例如熊本市南部製造刀具等傳統工藝盛行，但必經的狹窄小巷難接待旅遊巴，小團遊相對較有彈性。此外，也有旅客希望前往較「小眾」的地方，香港遊客林小姐指，該類「小團遊」公司亦會專門為旅客度身訂造行程，例如可要求導遊帶領前往近期某小區的熱門「打卡」食肆「朝聖」，同樣可以組團出發，「相信難以在香港找到由旅客指定的覓食旅行團。」

近年香港本地文化深度遊也漸漸普及，香港旅遊發展局網站也有本地旅行團推介及可供報名，如南丫島漁樂文化遊、大澳生態遊，甚或參觀戲曲中心的香港粵劇文化舊區一天遊等，惟大多數行程仍涵蓋主要旅遊景點，甚少由旅客主導設計行程；如欲自訂行程，或需聘請收費較高昂的私人導遊，令不少旅客卻步。