職趣事

美國有組織測驗20款啤酒及餐酒樣本，發現當中19款含二級致癌物草甘膦，部份啤酒品牌在本港亦有售，包括青島、喜力等。不過有關樣本草甘膦含量，未有超出美國環保署的標準上限。


調查報告

有關測試由美國的公共利益研究集團（PIRG）進行，一共包括了5種葡萄酒和15種啤酒，包括有機啤酒。結果發現在啤酒類，草甘膦含量最高的，來自香港的青島啤酒，含有49.7ppb（parts per billion）；其次為美國的庫爾斯淡啤酒（Coors Light），含有31.1ppb；第3位的是美國的米勒啤酒（Miller Lite），含有29.8ppb。港人比較常飲的百威啤酒（Budweiser）和喜力啤酒（Heineken）則排第4和6，分別含有27.0ppb和20.9ppb。


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在葡萄酒類，美國的Sutter Home Merlot的草甘膦的含量排第1，有51.4ppb；然後就是美國的Beringer Founders Estates Moscato，含量有42.6ppb；第3位是美國的Barefoot Cabernet Sauvignon，有36.3ppb。

而在20款測試酒類中，當中只有Peak Beer Organic未有檢測到草甘膦。

世界衛生組織的國際癌症研究機構表示，草甘膦是世界上常見的除草劑，但同時它亦是一種人類致癌物。世衞將草甘膦列為二級致癌物。

PIRG在研究發布後表示，雖然今次發現的草甘膦水平並不是危險的水平，但對人類仍有潛在的健康風險。

當地葡萄酒協會發言人指，一名成年人每天必須喝超過140杯葡萄酒，才會達到加州環境健康危害評估辦公室（OEHHA）認定的危險等級。


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本港食安中心表示，本港沒有訂定啤酒中的草甘膦殘餘限量，中心會採用風險評估以斷定食用有關食物會否危害或損害健康。過去3年，中心抽取的樣本測試全部均通過檢測。

資料來源：星島日報