香港製衣廠於九十年代北移後，本地製的衣衫裙褲買少見少，設計系出身的梁嘉殷為了復刻「香港製造」的時裝標籤，兩年前成立本土品牌「+1」，網售自家製色彩繽紛的圖案服裝。由選布、畫紙樣，到剪裁及縫製，全由她一手包辦，去年9月亦終於一償心願開設實體店。她坦言，一人製衣速度有限，但會繼續為客人度身訂造，希望讓更多人穿上稱身及獨一無二的衣服。
常說「人靠衣裝」，穿衣風格往往是第一印象的重要指標。梁嘉殷直言，不少人認為色彩繽紛、圖案重複的服裝浮誇，但這類服裝風格才是她「杯茶」，惟大型時裝品牌少推出相關款式，她遂決定到深水埗買布，為自己做衫。
梁嘉殷本身修讀形象設計，在學時接觸到紡織業及布料等科目，引起她對製衣的興趣，自學如何畫紙樣，並縫製出第一條連身裙，「有次穿着它出街，竟然有人說『條裙好靚』，問我在哪裏買，真的很開心。」
鍾情色彩繽紛圖案
但她畢業後沒有立即創業，加入時裝公司任職形象設計數年，再到澳洲開展工作假期。直至回港時受朋友委託，幫忙縫製服裝，才勾起她的創業夢，「其實讀書時曾想過開鋪賣衫，但從未想過賣自家製服裝。當時家人覺得我幫人『車衫』，好似埋沒了自己的技能，倒不如自己創業。」
於是她在2017年成立自家品牌「+1」，在社交媒體Instagram專售色彩繽紛的時裝，自己亦當上模特兒展示服飾。她表示，初時主要從日本、韓國入貨，只有約三成服飾為自家製。經營網店之外，她經常參加本地手作市集，讓客人直接選購，「初時每月平均擺一兩次（市集），主要是試下水溫，看看市場反應。」
隨着愈來愈多市集不再只以「手作」為主打，梁嘉殷決定退場，尋覓地方開實體店，「慢慢儲了一班熟客，覺得是開鋪的時機。」不久她便租下葵涌廣場時尚坊約百呎的店鋪，親自為店鋪裝修粉飾，並在鋪內設立試身室，「我為客人度身訂造，是希望每個人都找到稱身的衣服，所以試身很重要。」
創業夢終在小店中實現，店面除了陳列七彩圖案衣服，亦放置了她的專屬衣車，梁嘉殷笑說，「有些人見我在店裏車衫，才知道是我自家製，算是另類宣傳。」除了定期飛到日韓買布，梁嘉殷每天亦會上網，搜羅世界各地「合眼緣」的布料，「很多布料只有少量，造了一批想再補貨，已經沒有了。」
為客度身訂造情侶裝
開業十個月後，生意已達收支平衡，同時有一群熟客支持。她推出新設計時，亦會受到客戶的啟發，「有些客人會自己畫圖給我，亦有人會託我幫手找卡通圖案布料。」最近亦有多對男女找她設計及訂造「情侶裝」，於婚紗攝影時穿上，「他們想用同一塊卡通布，做出一件裇衫及裙。」
正所謂「慢工出細貨」，梁嘉殷坦言，一人製衣速度始終有限，但為了讓更多人穿上稱身及獨一無二的衣服，都會繼續為客人度身訂造，縫製更多「香港製造」的衣服，「雖然剛續租一年，但我希望日後可搬到空間較大的旺角樓上鋪，開班教人車衫，讓其他人都能為自己造衫。」
創業秘笈
宜專於設計 加強網上推廣
由店主一人打理的「+1」，從網店做到在商場開鋪，並有意日後搬到樓上鋪，城大市場營銷學系高級特任講師譚桂常認為，發展方向正確，「只要有一群忠實客群，他們便會主動上門，根本不用在商場租鋪。」
譚桂常表示，七彩繽紛的圖案服裝有一定市場，加上店主定價合理，故能擁有穩定客源，但店主一人身兼多職容易分神，長遠難以擴大現有的生意模式，「現時始終是『手作仔』生意，店主須改為專於設計，將剪裁及車衣工序外判，或者聘請兼職售貨員，這盤生意才可能擴充。」
他又建議，店主現階段加強網上宣傳及推廣，定期更新Instagram，向追蹤者展示新作品，同時推出會員制，用折扣優惠吸引會員回圖，打造更佳口碑，為日後擴充生意鋪路。
