自反修例風波發生後，本地零售市道疲弱，不少品牌正考慮是否縮減香港業務，卻有本地品牌反其道而行逆市擴張，首度進駐大型購物商場。「好茶養生」主打由中醫師調配、有不同養生功效的「懶人花茶包」，讓客人按功效揀選適合的花茶，隨時在家裏或辦公室用熱水一泡便能享用，在「OL界」掀起養生熱潮。過去一年好茶養生的生意額逾五百萬元，品牌聯合創辦人張藹靈直言未受競爭影響，認為無須刻意變陣求存，「最好的策略就是做好質素保證，心願是將養生成為日常，大家想養生時就會想起我們！」

去年12月初，本地品牌「好茶養生」正式進駐旺角MOKO商場，設立首家手搖飲品店，以中式養生茶為主題，提倡對日常茶飲的講究，以現場新鮮沖泡養生茶融入時下流行的手搖飲品文化。

數百呎大的手搖飲品店貫徹品牌風格，行小清新路綫，裝潢簡潔優雅，設有十多個座位讓大家在逛街逛到累時，在店內點上杯養生茶飲和以茶為主打的甜品，休憩一番。「希望提供一個舒服的環境，讓大家享受養生的快樂，體驗完後又可以在店內即時買到產品返屋企，令養生成為日常！」張藹靈解釋道。

帶起OL養生熱潮

張藹靈本身是一名空姐，在空中服務八年，因為與好友的一句「花茶有得做」，毅然裸辭一同擲下三十萬儲蓄「落地」，創立主打養生花茶的好茶養生。「成日見到好多人的創業故事都好引人入勝，但我的創業初衷實在好簡單，就是因為鍾意飲花茶，留意到市場上無方便大家去沖花茶的產品，就決定由自己去做！」

她們自家調配出不同養生功效的「懶人茶包」，並在文青風格的包裝上，列明每款花茶茶包的成分及功效。「以品牌的熱賣產品『皇牌氣血茶』為例，主要成分是桂圓及紅棗，可以暖身同養顏，好受OL歡迎。」

客人可以按功效揀選適合自己的花茶，隨時在家裏或辦公室用熱水一泡便能享用。「大家都知道花茶養生，但分量、比例應該怎樣，就沒有人會特別花時間去研究，逐樣材料去買又是一件好麻煩的事，而我們的『懶人茶包』就正正可以為大家提供方便。」張藹靈稱。

時下打工仔愛健康，尤以一眾白領最為注重健康飲食，造就主打養生、方便的好茶養生大獲好評，更在「OL界」帶起養生熱潮，不少OL客更會到店鋪主動向店員請教養生知識，令張藹靈十分驚喜，「我搞好茶養生，就是希望重新包裝養生這件事，改變大家覺得養生好老土的感覺！」

由於創業門檻不高，加上「耕開多人爭」，同類型的茶飲店亦開始在市場上湧現。「起初見到有點氣餒，有品牌不止在包裝上抄得似，連我推出的市場推廣活動都跟着做；但想深一層，其實『養生』這個概念還需要花時間去教育，大家做大個餅都是件好事。」

中醫師調配養生配方

張藹靈強調，自己賣花茶並非「重新包裝」這麼簡單，她們特意與中醫師合作，為品牌調配出不同的茶包配方，「我們旗下中式茶的成分都經過中醫顧問仔細安排，確保比例上不會有問題，而且真的有養生功效。」

雖然市場競爭激烈，但作為先行者的張藹靈沒有刻意變陣，她認為只要專注做好產品，自然可以留住客人，「口碑好緊要，好多女性飲完覺得好，就會介紹給朋友。所以我們寧願提高成本，都要選高質的材料，這個亦可能是客人繼續回頭幫襯我們的原因！」

不過口講無憑，為了讓客人相信產品品質，她透過不同的專業認證給予客人信心，「例如我們會列明所有材料乃選購自國際標準GMP認證的中藥廠，又或者是為廠房申請歐盟認證的食品安全管理證書，確保所有產品的衞生同質素。」

好茶養生創立至今四年，成功在市場上站穩陣腳，過去一年的生意額逾五百萬元，更於去年年尾再下一城，在大型購物商場插旗開設手搖茶飲店，「一早已經想開，只是我們是小本經營，左度右度先計啱條數去投資，為了開這間鋪我們都減少了產品上架的地點。」

張藹靈在去年8月時拍板租下旺角MOKO的鋪位，當時反修例風波經已發生，她直言業主並沒有因此而給予租金優惠，「我們當然想平租點，但最後都覺得是一個適合的時間開這間鋪。」

全新的手搖茶飲店坐落旺角MOKO商場一樓，其「鄰居」為FANCL、Collect Point、Menard等國際知名連鎖品牌，對提升品牌的形象大有幫助，「我們原本只有一間觀塘商場仔入面的零售店鋪，雖然新鋪頭位處商場的角落仔，但能夠在大型購物商場佔一席位，對我們來說是向前邁向了一大步。」