主要職責
1. 清洗餐具:
使用洗碗機或手工清洗各類餐具、杯子、碗碟及烹飪用具,確保其乾淨無污漬。
2.保持清潔:
定期清理洗碗區域,保持環境衛生,並確保垃圾及廢物及時處理。
3.器具檢查:
檢查清洗後的餐具,確保無破損或損壞,必要時報告給相關主管。
4.協助廚房工作:
在高峰期協助廚房團隊,提供必要的支持,如準備食材或整理工作區。
5.遵循安全標準:
遵守食品安全和衛生標準,確保所有清潔工作符合相關規範。
6.維護設備:
定期檢查洗碗機和其他清潔設備的運行狀態,報告任何故障或維修需求。